A、如果粒子带负电，向上偏转说明粒子所受的洛伦兹力小于电场力，增大射入电场时的初速度可增大洛伦兹力使洛伦兹力大于电场力，故A错误；
B、题目中未明确带电粒子的电性，故要先做出假设，如果粒子带正电，向上偏转说明粒子所受的洛伦兹力大于电场力，所以欲使粒子向下偏转，可以增大电场即使两个极板所带电量增多，这样可使向下的电场力大于洛伦兹力，故B错误；
C、粒子所受的电场力和洛伦兹力的大小关系与所带电量多少无关，故C正确．
D、无论粒子的电性如何，改变粒子的电性可使其所受合力的方向变为反向，故D错误；
故选：C．
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