早餐应稀稠搭配，营养价值也要丰富，同时还要注重特色；它本小利薄，应面向大众，以多取胜。其所选品种应视店面规模而定。比如豆浆·豆腐脑·油条搭配；小米粥·黑米粥·玉米擦粥·包子·馅饼搭配；也可以专一做很有特色的面条等等。当然，你所选品种要符合你所处的地理位置和周围的消费水平，这也是至关重要的。总之来说，就是面向大众，卫生，有特色，切忌早餐还有一点就是一定速度要快！祝你成功
煎饼,奶茶,牛奶,豆腐脑,馄饨,稀饭,小笼包,粽子,玉米,绿豆粥,油条,豆沙包,茶叶蛋!我觉得早餐摊根本不用取什么名字,要不就是摊门口挂块布,上面写着"吃" 或者 "早餐" 就可以了
油条,玉米,饭糕,油煎饼子,麻花,烤饼,芝麻饼,葡萄饼,花卷,豆腐脑
其实你说的挺全的，但这么多花样是很费人力和时间的。人力不济的话检单点就可以，豆腐脑，希饭，豆浆，油条就挺赚钱还省事
大多都是老年人吃早餐比较多，除了你这么多东西之外我觉得在加一样－－拉面！因为早上年轻人也有吃早餐的习惯呀！拉面肯定赚钱，而且我原来住的地方就有早餐摊，拉面是很多人选的东西呢！～
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