酒店职业规划：总经理助理

楼主你认为做销售是在走弯路，对你做助理的目标帮助不大，是不是？你错了。
说实话，你在酒店才呆一年，而且没有助理的经验，助理需要掌握的东西你都不知道呢，你在餐饮部，接待部和收银部做过，只是学到了待人接物的很小的一部分，而做助理，待人接物方面可是要求很高的，老板一个眼神就代表了很多意思，不是一年的前台收银就可以学会的，俗话说伴君如伴虎，也许你一句话说错了，饭碗就没了，而且做助理就相当于是经理的心腹，你资历不够，人家怎么能信任你呢？倒不如从销售做起，累就累点，刚开始跑业务，没人脉，这些都是可以积累你待人接物能力的，你能力积累够了，有了业绩，再做助理，然后再跳槽做经理，这些都是一步一步走过来的，别好高骛远，明确目标后脚踏实地的做好眼前的事情就是不走弯路。

1、首先要恭喜你，酒店让你到销售部，说明已经开始在培养你了，要重用你了。
2、销售部是酒店的核心部门，是酒店的经济命脉和效益的源泉，工作的成败决定了酒店的经济效益。
3、就专业和业务而言，销售部是综合性最强的部门对综合素质的要求最高，要想成为一名优秀的销售，除了必须懂得市场营销的专业知识外，还要对酒店有全面的了解，餐饮的特点、客房的种类、价格、业务流程、酒店整体的环境和服务特色等等。
4、就做营销的能力而言，一是需要较高的沟通能力，特别是面对各种不同的客户群体，要有灵活多变的沟通方法；二是需要较强的协调能力，销售过程中需要对各参与部门进行周到、细致、客观、具有高度可行性的协调；三是需要敏锐的市场把握能力，针对瞬息万变的市场，能够及时提出具有针对性的营销策略。
5、上述两个方面专业和能力素质，恰恰也是总经理助理的基本要求，培养选拔对象当然首选优秀的销售。
6、按上述这么高的要求，销售工作是难做，万事开头难，谁也不会天生就有客户，不懂的知识要学，各种能力都要在实践中提升。俗话说得好，要吃苦中苦，方为人上人。

楼主是女孩子罢?

一看就知道是种很精明干练的80后.

建议楼主一边工作一边学习有关管理,人资,公关,还有心理方面的书籍,以后可以自己当经理!

那样才是一个合格的5星级人材!

具体规划,其实首先我建议楼主去做一个职业生涯规划测试,要专业的那种,网上可以找到.
其次,根据自己的实际情况----比如说现在是主要进军管理方面----选择适当的要读的书,了解自己在做什么,如何去做,怎样去做好.这样慢慢努力,就可以了.即使做的不好,对人生也是一种历练~!

所以,看清方向一直走,就是最近的路.

我觉得，你现在的情况是被人选择的，当然你也想自己做先择，你也可以自己选择。
所以你应该做好万全的准备，就是说你所从事的这个酒店行业里所有的知识你都应该懂而且精，如果你很出色，别人也这么认为你确实很有能力的话，相信别人就会选择你，你也可以自己选择。
餐饮、前台接待+收银都是很简单的事，经过这些历练，现在的酒店打算让你转到销售部，说明上司认为你有这方面的能力，你应该把握好这个机会。但是你又担心自己做得不好，这个可以理解，因为你从没干过。你可以跟上司直说你没干过所以需要有熟手带一段时间，刚天始可能做的不好请他们理解。就算最后你真的做得不够好上司也不会责怪你的，当你把酒店的每一个环节都熟悉之后你就具备了做经理或者经理助理的条件了。
还有就是什么时候都要把人际关系搞好，这比业务能力和专业知识更重要，这是事业和人生成功最重要的关键。

你在优酷网上反复看曾仕强的中国式管理和余世维的企业管理讲座（这里面什么都有：比如人生处世哲学、人际关系、圆滑、圆通、变通、平衡等社交复杂关系的权谋之术等），通过讲座的教化，可以提高内在的功底，你多少会在其中受益的。

为什么要给别让当助理呢，你可以向管理方面下点功夫啊，以后自己做职业经理不久完了，最好是自己做 那样才能发大财 个人观点 见笑了