4星级酒店问题

　　旅馆星级
　　国际间常用的星级评等为五星等级，最低为一星级，最高为五星级。星级越高通常代表着旅馆规模越大、设备越奢华、服务越优良，随之而来的便是意谓著价格越昂贵。有些旅馆没有任何的星级，通常是因为它可能连一星级的评等标准都未达到。

　　虽然一直有组织试图建立一套世界通用的星级评等标准，但因各国国情不同而有技术上的困难，所以星级的评等标准目前仍是依各国情况而有所不同，由各国自行订立标准，有些国家甚至没有公认而一致的标准，这也造成国际间同一星级的旅馆却在品质上有明显差异的乱象。

　　由于五星级的旅馆越来越多，而且一些新建的豪华旅馆在品质上已明显高于传统的五星级旅馆，因此便有了六星级，甚至是七星级的评等出现。这种评等未必有公认的标准，很多时候只是广告宣传的花招或媒体的夸饰用语。但这种夸大用词有时也是具有一定事实基础的民间评价，而以自己的商誉号称六星级、七星级的旅馆通常也有一定的实力。目前在世界上号称七星级的旅馆有三家：

　　位于迪拜的阿拉伯塔（Burj Al Arab，俗称帆船酒店）
　　位于澳门的新葡京酒店
　　位于巴基斯坦首都伊斯兰马巴德，预计于2010年开业的半人马座酒店（The Centaurus）

　　国内四星级酒店评级标准

　　酒店布局合理，外观有特色，设施使用方便、安全。
　　内外装修采用高档、豪华材料，工艺精致，具有突出风格。
　　酒店内公共信息图形符号符合LB/T001。
　　有中央空调（别墅式度假村除外），各区域通风良好，空气质量符合国家标准。
　　有与酒店星级相适应的计算机管理系统。
　　有背景音乐系统。
　　对客服务的设施设备养护良好，达到整洁、完整、卫生，并维持正常功能。员工更衣室、公共卫生间、浴室、餐厅、宿舍等工作和福利设施功能相对完善，有相应的管理制度，与酒店星级形象相一致。
　　各种指示用和服务用文字用规范的中英文同时表示。
　　前厅
　　面积宽敞，与接待能力相适应；
　　气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；
　　有与酒店规模、星级相适应的总服务台；
　　有中英文标志，24小时提供接待、问询和结帐服务；
　　提供留言服务；
　　提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；
　　提供信用卡服务；
　　18小时提供外币兑换服务；
　　总服务台提供饭店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本地交通图、全国旅游交通图、本地和全国主要旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；
　　24小时接受客房预订；
　　有贵重物品保管场所和设施，位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
　　设门卫应接员，18小时迎送客人；
　　设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李服务。有小件行李存放处；
　　设行政总值班，24小时接待客人；
　　设大堂经理，18小时在前厅服务；
　　在非经营区设客人休息场所；
　　提供代客预订和安排出租汽车服务；
　　能够用英语提供服务。
　　客房
　　至少有40间(套)可供出租的客房；
　　走廊地面满铺地毯或其他高档材料，24小时有自然光及/或照明，通风，无障碍物和有害物。各种标记及紧急出口标识清楚； 70%客房的面积(不含走道和卫生间)不小于20平方米；
　　装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具和床上用品。室内满铺高级地毯，或优质木地板及其他适应材料等。采用区域照明且目的物照明度良好；
　　客房门锁为IC卡门锁或其它智能门锁,有暗锁、门镜、门铃及防盗链装置，可反锁，能自动闭合。门后部位张贴逃生示意图；
　　有卫生间，装有高级抽水恭桶、面盆及有彩色标识的冷热水龙头、梳妆台(配备梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头（或只设单独淋浴间），配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水；
　　有可直接拨通国内和国际长途的电话。提供国际互联网接入服务。电话机旁备有使用说明及市内电话簿；
　　有彩色电视机、提供客人可以控制的音响系统。播放频道不少于16个，画面和音响质量良好。备有卫星电视节目频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。
　　具备十分有效的防噪音及隔音措施；
　　有内窗帘及外层遮光窗帘；
　　有单人间；
　　有套房；
　　有至少3个开间的豪华套房；
　　有与酒店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、宾客须知、本地旅游景点介绍、本地旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；
　　客房、卫生间每天全面整理1次，及时更换床单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品；
　　提供开夜床服务，放置致意卡；
　　24小时提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡；
　　客房内设微型酒吧(包括小冰箱)，提供充足饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；
　　客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；
　　提供叫醒服务；
　　提供留言服务；
　　提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务，可在24小时内交还客人。16小时可以提供加急服务；
　　有送餐菜单和饮料单，24小时提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种，饮料品种不少于8种，甜食品种不少于6种，有可挂置门外的送餐牌；
　　提供擦鞋服务。
　　餐厅及酒吧
　　有布局合理、装饰豪华的中餐厅。晚餐结束客人点菜不早于22时；
　　有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐；
　　有宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务； 有位置合理、装饰高雅、具有特色的酒吧；
　　餐具配套，无破损，卫生、光洁、涩干；
　　能用英语提供服务。
　　厨房
　　位置合理、布局科学，保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉；
　　墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶；
　　冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内温度不高于摄氏22度，有空气消毒设施；
　　粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜，一般在摄氏18到26度之间；
　　有足够的冷库；
　　洗碗间位置合理；
　　有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；
　　. 厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门；
　　采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
　　会议和康乐
　　有多功能厅和专用会议室，会议室有良好的隔音、遮光效果，并提供相关的会议服务。
　　有康乐设施设备，并提供相应服务。
　　公共区域
　　有停车场(地下停车场或停车楼)；
　　有足够的高质量客用电梯，内有双排按键，轿厢装修高雅，并有服务电梯；
　　有公用电话，并配备市内电话簿；
　　有男女分设的公共卫生间；
　　有商店，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；
　　有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电传、传真、复印、国际长途电话、代购交通票务、国内行李托运等。提供打字和电脑出租等服务；
　　提供代购交通、影剧、参观等票务服务；
　　提供市内观光服务；
　　有应急照明设施。