培养基（Medium）是供微生物、植物和动物组织生长和维持用的人工配制的养料，一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）以及维生素和水等。有的培养基还含有抗菌素和色素，用于单种微生物培养和鉴定。
按对培养基的了解分为天然培养基、组合培养基和半组合培养基
按培养基外观的物理状态分为液体培养基、固体培养基、半固体培养基和脱水培养基
按培养基对微生物的功能分为选择培养基和鉴别培养基
步骤：计算→称量→溶化→调节pH→分装→加棉塞→包扎→灭菌→搁置斜面
计算→称量→溶化→灭菌→倒平板
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