我给你两种answer：
1、打开，“文件”－“页面设置”－打开“纸张”选项卡－“纸张大小”－选择“16开”
；
2、点文件，页面设置，选版面，找到纸型，选16开就行了。
你是想纸张大小为16K还是版心为16K大小？如果是纸张大小为16K，则在页面设置-纸张大小中选择16K的纸型即可；如果是版心为16K大小，则在页面设置中，先选择纸张大小为大于16K的纸型，比如A4,A3,A2,A1等（但不能是A5），或B4，B3,B2,B1等但不能是B5，大16K但不能是信封型的，然后:
纸张的宽-页面左边距-右边距=18.4cm,纸张的高-上边距-下边距=26cm，这样即可设置为16K的版心，注意每边的页边距不能小于打印机最大打印边距6mm。
2003及其以下版本：
菜单栏——文件——页面设置——纸张——纸张大小：下拉选16开、8开。
2007及其以上版本：
菜单栏——页面布局——页面设置版块——纸张大小下拉：其他操作同上。
打开，“文件”－“页面设置”－打开“纸张”选项卡－“纸张大小”－选择“16开”
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