鱼翅炖鸡的家常做法
主料
鸡
1个
鱼翅
6片
辅料
油
适量
盐
适量
熟姜
适量
1.先把鸡杀好后，用刀慢慢把皮去掉（要小心，鸡皮不要扔，可以用来炒菜什么的，很脆哦）
2.去好皮的鸡肉，把剩下的油清洗掉
3.鱼翅泡软
4.用剪刀剪碎的鱼翅和熟姜
5.锅烧开热水，倒进鸡肉，去血腥
6.再过冷水，把汤过的沬清洗掉
7.把整个鸡肉放进炖盅里
8.再加进鱼翅与熟姜
9.加进六碗水
10.放进汤锅炖上3-4小时
11.清清甜甜的靓汤，出场，非常甜口鲜味
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