蘑菇的做法，鸡腿炖土豆蘑菇怎么做好吃，鸡

步骤

1.准备主料：东北红蘑菇提前一天泡好洗净。

2.鸡腿洗净切小块

3.土豆去皮洗净切小块。

4.准备辅料：姜，蒜，大葱，干红辣椒，八角等。

5.开火，烧热锅后加油，然后放入鸡腿炒至有点黄，加入姜，蒜，干红辣椒，八角一起炒香，然后加入料酒炒。

6.然后加入热水大火煮开后小火慢炖。等汤汁基本没有后加入盐和生抽。

7.稍后装盘，完成！

食材
主料
鸡腿1个
适量
土豆2个
适量
蘑菇200克
适量

辅料
姜3片
适量
蒜3瓣
适量
大葱1小段
适量
干红辣椒6个
适量
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤

1.准备主料：东北红蘑菇提前一天泡好洗净。

2.鸡腿洗净切小块

3.土豆去皮洗净切小块。

4.准备辅料：姜，蒜，大葱，干红辣椒，八角等。

5.开火，烧热锅后加油，然后放入鸡腿炒至有点黄，加入姜，蒜，干红辣椒，八角一起炒香，然后加入料酒炒。

6.然后加入热水大火煮开后小火慢炖。等汤汁基本没有后加入盐和生抽。

7.稍后装盘，完成！

用料
主料

鸡腿1个

土豆2个

蘑菇适量

辅料
老抽
3克
生鲜酱油
10克
十三香
1克
葱
适量
姜
5片
蒜
2瓣
八角
1个
盐
2勺
鸡精
5克
鸡腿蘑菇炖土豆的做法
1.
将蘑菇用凉水浸泡2个小时

2.
将鸡腿切小块用凉水浸泡去血水

3.
土豆去皮、洗净、切块
4.
开水下鸡腿去除血沫，约一分钟后出锅，洗净浮沫

5.
油烧热，加葱姜蒜、大料翻炒。加入土豆翻炒

6.
加入鸡腿，使鸡腿过油后加入老抽、生鲜、十三香、料酒，翻炒

7.
锅中加入蘑菇翻炒，加水没过鸡腿炖一个小时

8.
出锅前加入盐、鸡精。