用料
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
香菇 两个
豆芽 一把
香椿芽 一把
炒香的花生仁 半碗
面 适量
双海马蒜蓉辣酱 一瓶
一碗蒜蓉辣酱拌面的做法
1、先处理蔬菜,洗干净,黄瓜、香菇、胡萝卜什么的该切丝的切丝,嫌切菜麻烦用擦丝器也行。炒香的花生仁装进食品袋中用擀面杖压碎。
2、然后烧一锅水,将需要焯熟的材料焯熟,豆芽、胡萝卜、香菇,依次焯熟。
3、然后煮面条,面条要煮得稍微硬一点,煮好以后捞出沥干,喜欢过凉水的过遍凉水。
4、捞出的面条用一勺香油拌匀。
5、然后加入各种面码以及一大勺蒜蓉辣椒酱、适量酱油和一点醋,还有炒香的花生仁,拌匀就好了!