毕业论文设想 中国与美国人合资在美国开餐馆得注意的的文化

您这篇论文是从文化的角度讨论开餐馆的注意点，那您就得结合两个方面：
开餐馆要从哪几方面入手：
1。经济、财务有关，您可比较美国人与中国人在这两方面不同点。美国经济发展得早，他们更有经验，他们可能强调的是科学合理的管理，高效的运作，争取最大的经济效益。已开始的构架可能要按照美式管理模式。
2。文化方面：中国人讲究风水与财运的关系，从开企业方面来讲，中国风水讲究宅第的朝向、与周边环境的关系，内部的摆设，需要摆放什么，不可放什么，什么原因？时间，什么是吉时？
3。因地制宜。根据我在国外的经验，国外的“中餐馆”都不是原汁原味的中餐馆了，餐具的摆放、餐桌礼仪更多的是根据当地风俗习惯、使用的是当地的原料做的，分餐制，而不是像在国内一样，大家合吃一桌菜。中美文化不同的原因。

先说这些。

如果参观开在美国，首先你要了解美国的文化，一般能和美国人合资开餐馆的中国人都已经美国化了。如果刚刚去美国的中国人是不可能和美国人合资的。不要自己在那里想当然的臆造故事。

你还是写在中国开合资餐馆把。中国人合资的目的是想借用美国人的厨师和管理经验，准备在稳定后就甩掉美国人。美国人想利用中国合伙人去理通政府的繁文缛节，然后大家共同盈利。

美国人可以在文化上充分接受其他的文化，并且认为其他的文化特色更加显得有吸引力。中国人不了解其他民族文化，自认为自己的文化世界第一，稍微修改就被骂为汉奸，卖国等。

管理上美国人公开招聘，中国人喜欢招聘七大婆八大姨。

原料上美国人强调原料的质量，中国人强调原料的价格便宜。美国人很讲究卫生，中国人不讲究卫生。

美国人对任何人都是一律收费，中国人往往碍于面子给朋友免单，打折等。

餐馆如果开业了，美国人的朋友都来花钱做客捧场，中国人的朋友都来吃免费餐，认为是应该的。

嗯，我倒觉得在文化上可能不会有什么太大的冲突，因为既然是开中餐馆，在布置和菜式上当然是由那个中国人说了算。两者的差异可能更多的是在管理方面吧

在门口放个垫子，上面有的写着“平安”“福”什么的，这个算不算？
餐厅装潢有“梅兰竹菊”象征什么什么的，但是对于老外来说一点意义也没有，这个行不？

看沃尔玛的传统的美国精神，敢于创新，制度从严
中国以人为本，君不见各大酒店的大厨更换频率十分频繁，就是因为中国人留不住人啊
KFC,MD全球三万多家店。卖的都是同样的汉堡薯条，却能遍地开花，楼主能不能领悟到些什么

老外一定去感觉干净的地方，首先再视觉上让他们放心才行。不论是什么格调的，包括传统中式风格（老外有的超喜欢的）或是现在潮流风，一定要整洁，干净。中国人的地方普遍的感觉都是脏乱，看看唐人街和中国人的超市就知道了。普遍都是靠得价格取胜的。往往打价格战而自调身价，日韩餐馆可不是，人家往往是靠质量和服务。这就是为什么中餐一般都比日韩料理便宜的原因。
所以再国外开餐馆一定要注意以上这些。
还有就是口味上可能要做一些改变，应为有的可味老外可能真的受不了呢。这可能也是为什么国外的中餐甜的比较多的原因。