材质:普通蛋糕坯,时令水果。
蛋糕馅料:淡奶油400克,糖150克,罐头水果(菠萝,桃等)。
做法:
1.洗净切时令水果,普通的蛋糕分成三等份钢坯交叉。
2.脂和糖混合,并发送。
3.黄油刀来帮助遍布的第一块蛋糕,撒些罐头水果块。
4.盖上第二片蛋糕片,抹奶油在上面一层。
5.盖上第三片蛋糕片,蛋糕,奶油将帮助各地。
6.在最上层准备的时令水果片可放。
温馨提示:做蛋糕的技巧
1.制作奶油蛋糕通常是平刀,锯齿刀,水果刀是分不开的,他们被用来擦眼霜,抹模式,切坯子和切水果。
2.挤袋也是必不可少的,可以购买现成的,也可以买油纸和花嘴自己制作。方法很简单,防油纸滚卷成圆锥形后,再放入口中可以花。
3.强迫即便用挤袋挤,避免手部抖动花。如果你不知道,你可以看看第一次练习在别处。
4.当置于最外层蛋糕水果块不要太硬,以免损坏周围的奶油状平滑表面