(1)活性炭有吸附性,能吸附水中色素和异味,吸附过程中没有生成新的物质,发生的是物理变化.(2)静置、吸附、过滤主要除去水中不溶性的固体,而对溶于水中的钙、镁离子无任何影响;蒸馏是把水加热变成水蒸气然后再把水蒸气降温凝结成纯净的水,通过蒸馏处理的水为蒸馏水,可以降低水的硬度.(3)公共场所不用随手关水龙头,会造成水的浪费;洗完菜的水用来浇花,符合节约用水的原则;不间断的放水刷牙,会造成水的浪费.故答案为:(1)吸附;物理;(2)蒸馏;(3)B.