墨鱼干、母鸡、猪肚煲汤的功效:
一:墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等,墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
二:鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。
三:猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效。
主要是健脾胃,建议加点苡仁,夏天加点茯苓,可以渗湿利水,对夏季暑湿有好处.也可以加点山药,健脾胃的同时补五脏,效力平和持久.