1．冰淇淋的成分来源：
（1）脂肪 可由稀奶油、奶油、人造奶油、精炼植物油等调制。
（2）非脂固体 可由原料乳、脱脂乳、炼乳、乳粉等调制。
（3）糖 可使用蔗糖、果葡糖浆、葡萄糖等。
（4）乳化剂和稳定剂 可使用鸡蛋、蛋黄粉、明胶、琼脂、海藻酸钠、羧甲基纤维素等。
（5）香料 有香兰素、可可粉、果仁、各种水果香料
对人体的影响除啦导致肥胖估计就没什么了吧？毕竟那么多人在吃，如果影响大就没人吃了，估计不是很好找吧
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