瓷器中的釉下彩,釉中彩,釉上彩,那种对人体有害?有什么危害?

瓷器中的釉下彩，釉中彩，釉上彩均可能有毒。
陶瓷耐酸碱，耐高温，最适合蒸、煮、烧、烤样样都有的中国菜。
但是，一项国家质量检测结果表明，1/4的陶瓷餐具铅和镉等重金属含量严重超标，属不合格产品。
彩绘陶瓷含毒一个很重要的原因是，为保证颜料与瓷胎结合良好，彩绘时会加入一些助溶剂，而助溶剂含有一定量的铅、镉等有毒性的物质成分，尤其是黄色和绿色。
市民选择碗、盘子之类时，最好慎选黄色和绿色。最好选用纯白色无彩无印花容器，或内部纯白的瓷器器具。
扩展资料：
在选购和使用陶瓷餐具时，要注意以下几点：
1、选购餐具或茶具尽量别选择釉上彩瓷器，如果选择釉上彩的瓷器，也别选择太花哨的釉上彩餐具。由于彩绘颜料中存在许多有害的金属铅、镉，长期使用釉上彩餐具，餐具中的有害金属颜料就会溶出，并随着食品进入人体，容易引起慢性中毒。
因此，消费者在购买时请尽量不要选择内壁带有很漂亮的彩饰盘碗、茶杯。
2、应购买原料、工艺控制比较严格的釉中彩、釉下彩餐具。选购餐具或茶具时，喜欢漂亮彩绘的买家，最好选择釉下彩的餐具。釉下彩工艺是在瓷器生坯上先绘好彩色图案，然后再上釉，最后再放进窑内高温烧成。
由于是先画后烧，彩色图案都是在釉的下面，受到釉层的保护，彩色颜料就不会跑出来，即使在长期清洗中图案都不会褪色。由于釉中彩餐具、茶具制造工艺复杂，虽然价格高一些，但安全系数最好。
参考资料来源：人民网-锅碗瓢盆问题多：彩绘陶瓷有毒

釉上彩、釉中彩、釉下彩，从左到右对人体的危害呈递减。

釉上彩是一门工艺，在陶瓷施釉后上彩，具体又分为第一道工序烧过后，进行上彩装饰，这种最毒。因为彩都是染料颜料，这些当然有毒。如果施釉后晾干在进行上彩，再进行烧，则相对来说不容易脱漆脱料，但是往往还要经过再修补反反复复的工序，所以同样有毒。一般是烧过后在进行上彩晾干，容易脱漆脱彩。

釉中彩施釉两次，第一次施釉后上彩，再进行一道施釉。这种工艺第一道烧属于高温，烧好后在进行上彩，晾干后再进行施釉，在进行一道烧，这道的温度属于低温，一般500-600度。 这情况下，一个是釉料和上彩颜料都比较多，一个是低温，也容易导致脱釉和释放挥发有毒物质。

釉下彩，是在胚体上进行彩绘，晾干后进行施釉再进行烧，温度属于高温的，应该不容易导致脱釉和脱漆脱彩现象。

但是，釉的密度不可能完全覆盖彩，细微的释放溶于水中是肯定存在的，但不足以影响身体健康。所以放心使用了。

相对来说是釉上彩对人体有害.
因为釉上彩的彩料是施在釉上的,容易脱落,如果作为餐具,自然是对人体有害的.
至于有什么害,就是医学范畴的问题了.