梵高吃土豆的人时代背景

这幅画在凡高的作品中有着里程碑式的意义，它作于1885年，是凡高第一幅具有现实主义风格意义的杰作。这些吃土豆的农人生活在艰辛无比的纽南——那是荷兰的一个遥远而贫穷的乡村。在凡高生活的时代，这里到处都是摇摇欲坠的破草房，田野里生长着发育不良的土豆和小麦，低矮的烟囱喷吐着灰白的烟雾，泥泞的街道上，奔走着忙碌的农人和他们肮脏的孩子，破旧的衣衫向年久失修的教堂一样的寒碜。

梵高《吃土豆的人》社会背景和时代背景👍👍👍

穷人只好吃土豆了,怎么吃的？煮着吃

　　16世纪，一些西班牙修士从南美洲的智利和秘鲁带回欧洲两样农作物：烟草和土
　　豆。霎时间，人们对烟草趋之若鹜，立马就接受了，而对土豆却报以白眼，欧洲人最终接受土豆居然经历了两个世纪的时间。
　　起初，土豆受冷落跟宗教迷信有关，土豆生长在地下，跟“地狱”沾边，因而不洁净；土豆属于含毒素的茄科植物，跟巫师玩弄的曼德拉草、曼陀罗、颠茄等同科，所以不吉利。再加之土豆淡而无味，口感差，噎嗓子，所以迟迟上不了餐桌。 土豆能够在欧洲推广开来，爱尔兰人的贡献最大。17世纪，爱尔兰的宗教战争不断，谷物收成很差，食物匮乏，于是土豆有了用场，种上几垄就够一家人吃一年。另外，当时盗贼遍地，劫掠成风，而土豆埋在地下，吃多少刨多少，其余留在地里，相当安全。当时，在欧洲王室交战的过程中，土豆成了主要的军旅食品，它于是从西班牙传到奥地利，又经奥地利传到普鲁士，腓特烈大帝甚至下令必须吃土豆。到18世纪末，土豆成了欧洲各国的主要作物。不过，对土豆的依赖也酿出过大祸，19世纪中叶一场疫病毁了土豆收成，造成百万人死亡，大批爱尔兰人随之移居美国。他们到了新大陆之后出于习惯，继续在纽约、波士顿的郊区种植土豆。在欧洲各民族中，法国人比较保守，对土豆长期持怀疑态度。推动法国人最终接受土豆的第一功臣是一位名叫帕芒蒂埃的随军医生。此人在普鲁士当俘虏期间整天吃土豆，获释回国后成了土豆的积极鼓吹者。他在巴黎的残废军人院当医生时，常请一些社会名流光顾他的“土豆宴”，一二十种食品全用土豆制作。国王路易十六闻知后发话，土豆也可以入御膳。后来，帕芒蒂埃又请国家在巴黎西郊拨了27公顷土地，专门种植土豆。这块“土豆试验田”白天有武装卫兵看守，晚上则有意把岗哨撤掉。到了收获季节，有的老百姓就乘着夜色去偷土豆，以便品尝一下达官贵人“专有的佳肴”，享享口福。慢慢地，土豆才从上流社会的餐桌走进了寻常百姓家。

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