种植芽苗菜的前景

2025-03-18 03:02:03
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回答1:

  在湖北的气候可以种芽苗菜.

  随着人们生活水平的提高,对蔬菜的品种与质量及保健要求也越来越高,特别是无公害无残留的蔬菜更是受到市民的青睐。日前,记者从有关方面了解到,一种利用智能温室控制系统生产的新型绿色保健蔬菜———芽苗菜,深受生产者及消费者的欢迎,也为生产者取得了很高的经济效益,比常规蔬菜生产可获取高出几倍的利润。
  据了解,芽苗菜的生产周期短,7~10天就可上市,而且生产场所不限,技术简单易学,只需会播种、浇水、调盘简单操作即可。

  芽苗菜是各种谷类、豆类、树类种子培育出可以食用的“芽菜”,又称“活体蔬菜”。其中豆类芽苗菜是芽菜家庭的重要成员。与传统的用激素生产的无根豆芽不同,新型的豆类芽苗菜通过采用先进的栽培方式和技术,更安全、更富有营养、更符合无公害的要求,发展前景非常好。

  营养丰富。豆类芽苗菜以幼嫩器官供食,品质柔嫩、风味独特,又由于经过了见光处理,绿叶蔬菜能提供包括维生素、叶绿素及纤维素在内的多种营养素,所以营养很丰富。

  速生清洁。豆类芽苗菜一般不需施肥,在适宜的环境下,只要保证其水分供应,便可培育出芽苗幼梢或幼茎,其中的大多数生长迅速、产品形成周期很短,有的只需7~15天,生产过程中不使用化肥、激素、农药,栽培过程中要求杀毒灭菌处理,很少感染病虫害,不需使用农药,较易达到绿色蔬菜标准。

  栽培多样。豆类多数对环境温度适应性较广,白天20~24℃,夜晚12~14℃,即可满足生长需求。可利用温室大棚、窑窖、空闲民房以及各种简易保护设施,进行土壤栽培、沙培、无土栽倍等。

  效益较高。豆类芽苗菜成本不高,而销售利润都在500%以上。以豌豆为例,每公斤豌豆种子可形成3.5~4公斤芽苗产品,生长期10~15天,每平方米面积约可收获11公斤产品,按每公斤5.5~7元价格折算,产值可达60~80元。

  豆类芽苗菜虽然作为富含营养的优质、保健、无公害的高档蔬菜而越来越受到消费者的青睐,但由于它属于新兴蔬菜,有些种类及其产品还未被广大人民所熟悉,加之价格较昂贵,故消费量较小,主要供给饭店宾馆使用。另外产品柔嫩、容易失水萎蔫的特点也限制了长途运输。因此,在发展豆类芽苗菜生产时首先要立足本地,考虑销路,打通销售渠道,切忌盲目大批量生产。

回答2:

随着人们生活水平的提高,对蔬菜的品种与质量及保健要求也越来越高,特别是无公害无残留的蔬菜更是受到市民的青睐。日前,记者从有关方面了解到,一种利用智能温室控制系统生产的新型绿色保健蔬菜———芽苗菜,深受生产者及消费者的欢迎,也为生产者取得了很高的经济效益,比常规蔬菜生产可获取高出几倍的利润。

回答3:

安徽省阜阳市芽苗菜生产基地市一个专业种植芽苗菜的基地,可以到他们的网站看看

回答4:

芽苗菜
绿色活体芽苗菜生产技术
一、市场背景
随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变,绿色食品普遍受到人们的喜爱,人们已不仅仅满足于蔬菜的供应数量,而且更关注蔬菜的外观、品质及食用安全性等质量指标。芽苗菜作为富含营养、优质、无污染的保健绿色食品而受到广大消费者青睐。因此,芽苗菜已成为一类很有发展前途的新兴蔬菜产业。
二、产品说明
芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜”,属"活体蔬菜”。目前市场上火爆的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等 30 多个品种。近年来 ,日本、美国、欧盟、新加坡、泰国、东南亚以及我国的香港地区以台湾省,对芽苗菜的营养价值和药用价值,进行了广泛的研究,普遍认为芽苗菜有抗疲劳、抗衰老、抗癌症,减肥、美容等多种功能. 芽苗菜已在全国个大城市迅猛发展。
三、新兴产业,百万富翁的摇篮
芽苗菜投资从数百元到数万元不等。该项目看上去不起眼,都是人们经常看到的农副产品,但短短一两年,却创造了一个又一个百万富翁,原因何在呢?现代社会,崇尚绿色食品、无公害食品、活体食品,从宾馆、饭店到小吃、火锅都非常火爆,从中可以看出其中的奥妙。芽苗菜是可重复消费产品,市场需求极大。
四、效益分析
日下种50市斤大豆种,每斤1.5元,种子苗为50×1.5=75元,产苗50×15=750斤,零售每斤1元,毛利750斤×1元/斤=750元。 纯利:750-75=675元
总之,种植芽苗菜经济效益十分可观,据测算目前种植1平方米芽苗菜相当于种植一亩地的普通蔬菜,甚至更多。而且可以天天下种,天天上市。
香椿树嫩芽俗称"香椿头”,为我国特有的、具有天然香味的木本蔬菜,因其含有独特的芳香味挥发油,不仅口感香脆多汁,而且营养和药用价值也很高。据测定,香椿芽中蛋白质、钙、铁、磷、维生素c、胡萝卜素的含量是其他蔬菜不能相比的。因此,民间古有"食用香椿,不染杂病”之说。据业内人士分析,我国未来的蔬 菜业正在向营养型和保健型转化。香椿芽作为一种名、稀、特、药食兼用的新型蔬菜,备受人们青睐。因此,利用设施进行反季节栽培的香椿芽将成为俏销商品,其经济效益和社会效益十分显著。
五、投资要求:
芽苗菜可以在普通空闲房屋或塑料大棚生产,无需任何设备,投资者只需购买部分种子及简单工具:喷水壶、塑料盒、桶,就可利用河沙、泡沫箱、育苗盘进行生产,小规模投资权需几百元。
所需条件:优质种子、水、电、能四季作业的立体空间场地。
技术性能优势:可不分季节种植,生育期较短,效益高,技术操作简便易行,只要掌握好生长所需的温度、湿度、光照,便可天天投种,日日产菜。