choi。
蔡cài：总笔画14画。
基本字义：
1、野草。
2、占卜用的大龟：蓍。
3、流放，通假字：“三百里夷，二百里”。
4、中国周代诸侯国名，在今河南省上蔡县、新蔡县一带。
5、姓：出自姞姓，为黄帝支裔；出自姬姓，为周文王的后裔。
人口分布
宋朝时期，蔡姓大约有44万人．约占全国人口的0.57%，排在第三十六位。福建为蔡姓的第一大省，约占全国蔡姓总人口的21.2%。
在全国的分布主要集中于福建、山东、河南，这三省蔡姓占蔡姓总人口的51%，其次分布于江西、浙江、河北、湖北、江苏五省。全国形成了闽赣浙苏东南沿海区域、鲁豫冀鄂中原地区两个蔡姓人口聚集中心。
大部分都是说"蔡"的英文拼写是"Choi/Tsai"
但是看韩国一些艺人都是写"Chai"
tsai 这个是根据粤语的发音写出的
这个翻译比较好
都可以。之所以有这些是因为各地的读音不通，
如果用韩文或日文来读，是另外的读法了。
一般就用Cai就挺好。
Choi、Tsai、Chua 都可以
这个没这么多讲究
个人建议 还是写cai
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