如何切小炒,配小炒,烧小炒????

2024-11-24 00:02:28

推荐回答（3个）

回答1：

1、葱、姜、蒜均切末，粽子切小块，排骨过沸水，捞出备用。
2、锅内倒入油，待6成热时，放入粽子，炸一分钟后捞出控油备用。
3、炒锅放油，烧热后放入葱、姜、蒜、放入排骨翻炒。
4、再加入豆瓣酱、花椒、大料、香叶、糖、酱油、醋，加温水淹过排骨，炖二十分钟。
5、加入粽子，加盐、味道，再炖五分钟，收汁。

排骨烧粽子的做法原文链接：http://www.jiachangba.com/caipu/roupin/889.html

回答2：

呃，范围好大
要注意一下荤素搭配，颜色和营养搭配
还有两种菜是否可以一起烧，比如菠菜和豆腐不能一起烧

回答3：

指点下，小炒是什么。