DHA可从α-亚麻酸中转换而来,所以平时可以多吃核桃等坚果类食物、黑芝麻以及海鱼、海藻等,因为α-亚麻酸是DHA的母体,部分能转化成DHA,也有部分转化成EPA,EPA的主要功效是降血脂,过多服用对宝宝不利,所以给孕妇或婴幼儿补充时最好选用少量或不含EPA的产品。DHA不稳定,容易被氧化,而叶黄素比较稳定,是DHA的保护神,可以促进婴幼儿大脑视网膜的发育,并促进大脑对DHA的吸收,起到互相促进吸收的作用,因此在给孕妇或是婴幼儿选择DHA补充时,可以考虑同时含有叶黄素和DHA的营养补充。
在生命发育早期,母体和胎婴儿在摄入α-亚麻酸后,α-亚麻酸能在人体内的多种酶的作用下,通过肝脏代谢为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。DHA和EPA是人的脑、视网膜等细胞膜的重要成分,它们选择性地渗入大脑皮质、视网膜、睾丸等重要器官和精子中,参与构成乙醇胺磷脂和神经磷脂。DHA作为大脑发育、成长的重要物质之一,是大脑细胞的主要组成成分,是构成脑磷脂、脑细胞膜的基础,对大脑细胞的分裂、增殖、神经传导、突触、树突的生长发育起着极为重要的作用,是大脑形成和智商开发的必需物质。它对视觉、大脑活动、脂肪代谢、胎儿生长及免疫功能都有极大影响
α-亚麻酸是DHA的母体,可以在人体内代谢出DHA以及EPA
α-亚麻酸能够在人体内代谢出DHA