把菜倒进锅里迅速撤离,等菜把油盖住后再翻炒.烫伤快速处理:第一种:抹点牙膏第二种:抹点蜂蜜第三种:抹点香油如果没有烫破皮,而疼的时候,可以把烫伤的地方泡在凉水里止疼.然后再采用上述三种方法之一即可.
先在油里放点盐
我炒菜时戴一个大套袖！拉上拉下很方便！手缩在袖里拿铲子，就不会烫到，还免除做完菜手上的油烟味！
