前言
又是一款快手汤，用了鲜虾，鸡蛋，紫菜调配出来得，味儿很鲜香，口感也很不错，喜欢的可以参考一下，当然如果怕麻烦你可以不用去虾壳，你也不用先煎蛋，一锅煮虽说不清爽一点，但也是十分的鲜香。
材料
主料：紫菜1张、鸡蛋1个、明虾200g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量
虾仁紫菜蛋汤
1
备料紫菜，虾，鸡蛋。
2
锅里加水煮开，将虾下锅煮至断生后，去壳备用。
3
另起锅，加油将鸡蛋打入。
4
加适量葱花炒至蛋液凝固。
5
汤锅加水煮开，将炒好的葱花蛋加入。
6
再交处理好的虾仁下锅。
7
加适量细盐调味。
8
汤底大开后关火加入紫菜即可。
9
一份虾仁紫菜蛋汤完成。
小贴士
将鸡蛋先煎炒再下汤，这样子汤底的层次感好一点。
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