蛋炒饭是先炒蛋还是先炒饭，你的方法正确了吗
鸡蛋一个，打入碗中，加少量盐，然后将鸡蛋快速打散打匀热锅凉油，油烧热后，将鸡蛋迅速交入锅内然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上，迅速翻炒，将鸡蛋与米饭融合加入盐、及各种辅料，再充分翻炒，出锅即成
