说到辣椒，可以说是人们生活中吃饭炒菜中必不可少的调味料，有辣椒的饭菜，吃起来就感觉很香，不过这也要看自己个人的喜好，有些人就是不喜欢吃辣，但是有些人就是喜欢吃辣。相信大家都知道南方有些人就喜欢吃辣，就比如说四川，湖南那一边的人普遍都喜欢吃辣，而吃辣椒也是对南方人有好处的，南方在冬天的时候是湿冷的，湿气比较重，而吃辣有助于御寒祛湿，我们也都知道，湖南一直都是一个辣椒大省，那边的人也是以辣椒为生活中的必须品，基本上每天炒的菜里面都会放辣椒，所谓无辣不欢。
我们都知道湖南人喜欢吃辣椒，但是万万想不到湖南人能够做到年均消费辣椒100斤，我也是有点震惊了，这个数据也是前段时间统计出来的，刚看到的时候我也是有点正经，但是后来想了想觉得也挺正常的，毕竟在他们一日三餐中都离不开辣椒，就像山西人喜欢吃醋一样，各个地区有各个地区的风俗与习惯吧。
据了解到在湖南地区也是有各种各样的辣椒，而这种樟树港辣椒在普通时期的时候，可以卖到每斤九十元左右，在高峰期的时候可以卖到每斤两百元左右，而这些年来，辣椒的消费量也是逐步增加，今年辣椒的价格可以说相比往年还是降低了不少，大概降低了百分之三四十左右，就比如说小米椒在去年的话，价格可能能卖到四五块钱，而今年的话差不多卖两块多，又因为天气转晴，辣椒又集中上市，价格可以说是总体下跌，但是价钱不管是上涨还是下跌，辣椒都是他们生活必需品，一日三餐都会用到辣椒。
偶尔吃一下辣椒其实对身体还是有好处的，不过这也要看个人喜好。
