金针菇和芹菜能一起吃吗

金针蘑是日常生活最普遍的食用菌食材之一，是一种常吃的蔬菜，味儿芳香，常见来熬汤服用，而食材都存有一定的五行相生相克，下边看一下金针蘑不可以和什么一起吃。

1.金针蘑不可以和凉性食物一起吃

金针蘑从食材特性看来归属于寒凉的食材，带有较多的凉气，而日常生活金针蘑除开熬汤服用外，还常见来做凉菜服用，因而，寒凉偏重，不适合和别的的寒凉的食材一起吃，以防造成脾胃虚弱，出现消化不良。普遍的凉性食物有：鹅肉、茄子、东瓜、绿豆、丝瓜等。

2.金针蘑不适合和高高纤维食物一起吃

金针蘑便是带有很多的膳食纤维，而服用有时候整支服用的，肠胃没办法彻底消化吸收掉，若是另外在和别的的高高纤维食物一起服用，非常容易造成消化不良，出现便秘的症状。普遍的高高纤维食物：莴笋、苋菜、春笋、蒜黄等。

3.金针蘑不适合和高钙食物一起吃

很多人都会补钙补锌，我们都了解钙的消化吸收需要维他命D的参加，而维他命D在身体中是有限的，通常补钙补锌群体都需要附加补充维他命D，而金针蘑中带有较多的磷，磷的消化吸收也需要维他命D的参加，会间接性的抑止优质蛋白质的消化吸收，减少补钙补锌功效。普遍的高钙食物有：小动物骨骼、虾蟹等软甲食材、牛乳等。

金针蘑的服用忌讳

1、不适合直接生吃。

新鲜的金针蘑中带有秋水仙碱片，人服用后，非常容易因空气氧化而造成有害的二秋水仙碱片，它对肠胃粘膜和呼吸系统粘膜有明显的刺激效果。一般在服用30分钟至4钟头内，会出现喉干、恶心想吐、呕吐、腹痛、腹泻等病症；很多服用后，还可能造成发热、水电解质平衡混乱、便血、小便带血等比较严重病症。可是秋水仙碱片溶于于水，充足加温后能够 被毁坏，因此，服用鲜金针蘑前，应在凉水中侵泡2钟头；烹制时把要金针蘑煮软煮开，使秋水仙碱片遇分解反应；拌凉菜时，除开用凉水侵泡，也要用开水焯一下，让它烂熟。

2、金针蘑寒性，脾胃虚弱者金针蘑不适合吃得过多，阳虚者禁吃，及其肠功能紊乱的人也应少吃；

3、关节炎、红斑狼疮病人还要慎食，以防加剧病况；

4、留意适当，每一次20～30克就可以。过多服用这类食材易致动风生阳，开启肝阳头痛、肝热眩晕等宿疾，除此之外，还易引起或加剧皮肤疮疡肿毒。

金针菇可以和芹菜一起吃。

金针菇能抑制血脂升高，降低胆固醇，控制血压，防止心脑血管疾病。

芹菜有降压、降糖、补铁、锌等功效，它的蛋白质含量极高，和多种维生素。

两者搭配一起吃，对身体很非常好，这也是一道家常菜。

金针菇和芹菜能一起吃吗？当然可以啦，只要这两种食物不相克，在食物链上没有相克的时候，就可以在一起管吃。

他们之间放到一起可以的，并没有冲突，而且各种营养搭配的也不错