西兰花变黄了还能吃吗？？？

2025-03-11 03:24:58

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回答1：

可以吃，只是变老了，里面的色素被分解营养价值降低了而已。

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西兰花变成黄色了还能吃。
西兰花变黄不太影响西兰花的食用，只要将西兰花放到热水中煮一下，你会发现西兰花的黄色消散了一些，变得绿了点。
这就说明，对西兰花的适当处理可以最大程度的挽留一部分营养，使得西兰花的营养得到最大程度保存，被我们人体吸收。但是如果西兰花的颜色变得过黄或者过软，那这样的西兰花很可能已经腐烂了，而且会对我们的身体健康造成影响。