pdf格式转成txt可能不大，转word有时都有部分文字出错，txt更不用说了，txt是文本文档图书扫描版的pdf是图片，所以不可能转文本文档txt，恐怕连word的都转了
把书扫描的图片用通过pdffactory软件转换成PDF，然后用汉王pdfocr可以转成word。但注意，转成的word会出现部分乱码或不能识别的，需要再修改一下。
