小米有哪些功效和食疗方法?

2025-03-18 08:01:10
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回答1:

【性味】甘、微寒、无毒。

【归经】入胃。

【功效】健胃除湿,和胃安眠,滋养肾气,清虚热,补虚损。

【主治】胃虚失眠,胃热、反胃作呕,糖尿病,产后口渴,妇女黄白带。

【食疗方】

(1)小米粥

[配方]小米15克,大米50~100克。

[操作]同煮粥,空腹食用。

[疗效]治脾胃虚弱、身体消瘦。

(2)小米枣仁粥

[配方]小米100克,枣仁末15克,蜂蜜30克。

[操作]小米煮粥,候熟,入枣仁末,搅匀。食用时,加蜂蜜,日服2次。

[疗效]补脾润燥,宁心安神。治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。

(3)小米龙眼粥

[配方]龙眼肉30克,小米50~100克,红糖适量。

[操作]将小米与龙眼肉同煮成粥。待粥熟,调入红糖。空腹食,每日2次。

[疗效]补血养心,安神益智。适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。

(4)羊骨小米粥

[配方]羊骨适量(捣碎),陈皮5克,良姜10克,草果10克,生姜50克。

[操作]上物用水煎浓汁,去羊骨、药渣,加入小米适量煮粥食用。

[疗效]治虚劳,腰膝无力等症。