芦笋+西葫芦:加重脾胃虚寒
芦笋+羊肉:会导致腹泻
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芦笋+白果:可润肺、防治高血压查看菜谱>>
芦笋+豆腐:可防止尿酸结石查看菜谱>>
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芦笋+苦瓜:可消除疲劳查看菜谱>>
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芦笋+银杏:可辅助治疗心脑血管疾病
材料:虾仁250克,芦笋300克,木耳100克,鸡蛋1只,辣椒段,、葱、姜、蒜、盐、干淀粉、味精、料酒等适量。
做法:
1、先把虾仁去壳,找一个小盆,把剥好的虾仁放进去,倒进去1小勺盐、2小勺干淀粉,用手轻轻地搅拌均匀,一会儿后打开水龙头,把干淀粉冲干净,捞出虾仁,沥干水分,。
2、往洗好的虾仁放点盐、味、胡椒粉、料酒搅拌均匀,磕一个蛋清进去,放点干淀粉,继续轻轻地搅拌均匀;
3、芦笋去根部的老皮切段,木耳发好撕片,干辣椒切段,葱切片,姜蒜切末;
4、锅烧热,倒入凉油,放入虾仁,待锅里有声音了,虾仁周围也有气泡上来,这时候,你用筷子轻轻地把油里的虾仁扒散,等虾仁都变红了,芦笋放进去,然后再一起捞出,控净余油,待用;
5、锅里少放点油,下辣椒段、葱、姜、蒜炒出香味后,放入木耳,紧接着,放入刚才划好油的虾仁和芦笋,翻勺,烹料酒,下盐、味精、胡椒粉,放点开水,不要多,然后用水淀粉勾芡就可以了,最后,淋点香油;
6、剁馅包饺子