西兰花的栽培技术

西兰花生长发育适温为20-22℃，25℃以上发育不良，5℃以下生长缓慢，能耐短期霜冻。不同的品种与生长期对温度的要求也有所不同。

1、温度：

西兰花生长发育适温为20-22℃，25℃以上发育不良，5℃以下生长缓慢，能耐短期霜冻。不同的品种与生长期对温度的要求也有所不同：种子发芽适宜温度15-30℃，生长发育适温为8-24℃。花芽分化期对温度要求严格，要求有必要的低温刺激才能从叶丛生长转入花芽分化并形成花球，一般极早熟品种在22-23℃，早熟品种在17-18℃下15-20天，中熟品种在22-25天，晚熟品种在5℃以下30天，方可进入花芽分化。

2、光照：

西兰花属低温长日照作物，喜光，在充足的光照条件下，生长发育正常，花球紧密，颜色正常，商品价值高。当光照不足时，植株生长不良，矮小，花茎伸长，花球较小，颜色不正常，严重影响花球品质。因此，西兰花生长过程及花球必须见阳光，不象花椰菜有自身的束叶遮盖，以免造成花球变黄，影响花球质量。

3、水份：

西兰花较喜湿润环境，对水份需求量比较大，尤其是花芽分化后的花球形成期需要水份更多，缺少水份，抑制花球形成，降低产量与品质。土壤相对含水量70-80％较适宜，过湿会造成植株病害和花球腐烂。要求空气相对湿度也不宜过大，花球形成期为80-90％，特别是在夏季栽培时，不要让雨水和露珠直接落在花球上面，以免花球腐烂。花球采收前缺水，会导致花球变异、松散，影响产量和品质。

4、土壤：

西兰花对土壤要求不太严格，各种土壤均适宜其生长发育，而以有机质丰富、土层深厚、疏松透气、排水良好的壤土或砂壤土为佳。酸碱度适宜范围pH值5.5-8.0，以pH值为6.0左右生长良好。