1.准备食材:芝麻、孜然和鲜辣椒:
2.将芝麻用电饼铛烤熟,注意不要烤糊:
3.将孜然用电饼铛烤熟:
4.把烤熟的芝麻和孜然放进干净的塑料袋里,用擀面杖擀碎拌匀:
5.把擀碎的芝麻孜然放进碗里,加入适量鲜辣酱拌匀即可:
BBQ烤肉酱
材料 蕃茄酱4大匙、海鲜酱2大匙、法式芥末酱1大匙、乌醋2大匙、橄榄 油1大匙、洋葱 (末)1/4个、蒜头 (末)2个、粗粒黑胡椒粉1小匙、盐1小匙、糖1大匙、辣椒水 (牛排用那种) 1小匙
作法 猪肉切小块串上苹果及奇异果块。刷上B.B.Q烧烤酱烧烤。
泰国酱
材料 冰糖、油、酱油、鱼露和柠檬汁。
作法 泰国酱加冰糖入锅煮融, 加入水用小火稍煮,最后加入红醋煮到汤汁浓稠。