特色美食蛋挞怎么做好吃又简单，做法图解

用料  

速冻蛋挞皮    20个    

鸡蛋黄    3个    

淡奶油    185克    

牛奶    140克    

低粉    10克    

细砂糖    50克    

炼乳    10克    

葡式蛋挞的做法  

• 准备好食材

  

• 奶油、牛奶、炼乳放在小锅里

  

• 加入砂糖拌匀

  

• 小火加热，边加热边搅拌，直至砂糖融化。离火放凉

  

• 取蛋黄，搅匀

  

• 慢慢倒在牛奶液中，拌均匀

  

• 筛入低粉，成蛋挞水

  

• 将蛋挞水过滤

  

• 倒入蛋挞皮中八分满，烤箱预热220度，中层烤15分钟

  

主料

• 鸡蛋 ：2个

• 蛋挞皮 ：9个

辅料

• 牛奶 ：适量

• 淡奶 ：适量

• 糖 ：适量

• 面粉 ：少量

• 枸杞 ：适量

• 葡萄干 ：适量

具体步骤

• 

  第一步

  1.先将蛋挞皮从冰箱拿了来解冻。摆好。我弄了9个

• 

  第二步

  2.鸡蛋2个打散，放入白糖。将枸杞和葡萄干洗干净后沥干，加入纯牛奶和蛋奶，适量，根据个人口味来加的。加入少量面粉，搅拌均匀，要没有颗粒状的，不然，就要将颗粒打散

• 

  第三步

  3.将所有调好的液体加入蛋挞。八九分满即可，送入烤箱。本人为怕首次烧焦，都是在200度15分钟的样子。烤完，再用牙签试一下，底部无粘牙签，即差不多，稍再烤五分钟即出炉

• 

  第四步

  4.这是成品图。实物比相片漂亮

主料

• 鸡蛋 ：2个

• 蛋挞皮 ：9个

辅料

• 牛奶 ：适量

• 淡奶 ：适量

• 糖 ：适量

• 面粉 ：少量

• 枸杞 ：适量

• 葡萄干 ：适量

具体步骤

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  第一步

  1.先将蛋挞皮从冰箱拿了来解冻。摆好。我弄了9个

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  第二步

  2.鸡蛋2个打散，放入白糖。将枸杞和葡萄干洗干净后沥干，加入纯牛奶和蛋奶，适量，根据个人口味来加的。加入少量面粉，搅拌均匀，要没有颗粒状的，不然，就要将颗粒打散

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  第三步

  3.将所有调好的液体加入蛋挞。八九分满即可，送入烤箱。本人为怕首次烧焦，都是在200度15分钟的样子。烤完，再用牙签试一下，底部无粘牙签，即差不多，稍再烤五分钟即出炉

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  第四步

  4.这是成品图。实物比相片漂亮

烹饪技巧

• 因为蛋挞皮是买的，蛋挞汁调就比较简单，根据口味来调就是了。