食材· 花生米250克 精盐500克
方法/步骤
1.拿出花生，先将大小不一的花生挑出来，保证入锅炒的花生大小一致，不会有些熟有些没熟。
2.中火烧热锅，保持无油无水的状态。
3.倒入细盐翻炒。
4.倒入挑好的花生大火翻炒。
5.手要不停顿地翻炒，保持热度均匀。
6.炒至花生开始有点霹雳吧啦响时，转中小火不停翻炒。
7.有些花生开始会掉皮了，这时候已经9成熟了。
8.再翻炒两下，颜色开始变深了，就可以关火了，火候刚好。
9.捞起花生，让盐跟花生分离。
10.摊开放凉，放凉后可以装入干净的瓶子里，想吃时再吃，保持爽脆不会软了。
炒花生米不光人人喜欢吃，更是下酒、待客的好菜，下面就来介绍怎么炒出好吃不焦的花生米。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024