红枣当归炖鸡肉的做法步骤
1. 小锅将水煮开，鸡肉整块放进去过一遍水，等表面变色即可捞起，洗去表面浮沫待用。
2. 红枣去核，和当归一起洗净撕小块，比较容易出味。将红枣当归一起放到锅里，加足够的水开火煮沸。
3. 待水沸腾后丢入鸡肉，整块丢进去，别手贱切小块煮噢，然后让它们自己翻滚去吧。这个汤无需加油，鸡肉里已经有少量油脂，足够了。
4. 滚啊滚，大火滚，中火滚，小火滚。没办法调火的孩子就只能手动了，就是滚到快漫出来就关下火，等一会继续煮，如此循环。
5. 滚到汤的颜色变深，红枣当归捞起来已经出味完毕的时候可以关火放盐。搅拌，鸡肉撕开，上碗，喝
主料
当归
一颗
红枣
一把
鸡
半只
辅料
盐
适量
鸡精
0.1勺
料酒
2勺
糖
1勺
生姜
一块
步骤
1.鸡切块。洗净
2.加入适量料酒焯水
3.当归洗净，生姜切片，红枣洗净
4.将焯水的鸡肉。和所有食材混合在一起，加入适量水。电压力锅。炖耙
5.熟了。加入适量盐糖鸡精出锅
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ号：24596024