西红柿炒鸡蛋有股腥味怎么回事

2025-02-24 18:11:48
推荐回答(2个)
回答1:

鸡蛋本身是有腥味的 只不过很多时候被香味盖住了 打鸡蛋的时候,可以加一点料酒,去腥。

回答2:

不知道为啥,我自己在家做饭好几年了,鸡蛋除了做茶叶蛋我能成功,炒鸡蛋和熬鸡蛋汤或者蒸鸡蛋羹最后都很腥难以下咽,做了可以说无数次,浪费了好多食材,以后不再做了!各种做法我都用过了,鸡蛋放葱花料酒,炒成型后盛出来,葱爆锅炒柿子炒出水分后放鸡蛋再炒,这么处理以后还是很腥的出锅,看来就是做不了这个菜吧!!