中大型的烘焙蛋糕店一般需要学习半年以上,理论和实操都需要熟练掌握并且需要灵活变换。蛋糕店的经营管理知识也需要有一定的了解。而私人烘焙工作室一般学习三个月就可以了,这种短周期的课程能够根据市场需要的热门甜品及时调整课程。
看你想学到什么程度
简单的常温蛋糕一个月就能学会
如果你想达到自己开店的水平
建议你学习九个月
一定要去专业正规的学校学习
差不多三个月就可以
主要还是看自己的领悟能力还有没有基础之类的吧。
像一般的短期的培训班半个月,然后就自己多加练习,如果没有基础的话,可能相对时间会常一点。
不一定啊,要看你学的是哪类的了,像在海口这边的那个新东方学糕点的技校的话,如果你是真的想在西点行业发展的话,那起码也得学1年,学2年最好,但是如果你只是兴趣爱好而去学的话,三四天都是能学好了啊,够你在家用的了。