广东信宜市腌咸柠檬做法?

2024-12-28 23:08:28
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回答1:

用料
柠檬
粗盐

咸柠檬的做法
将密封罐冲洗干净擦干后放入消毒机中消毒备用;

青柠加入茶籽粉泡十分钟后冲洗干净晾干,我着急所以用厨房纸擦干后,用吹风机风干;
做法一:柠檬和盐分层加入瓶中密封即可,这样的话,盐盖不住柠檬的,会都跑入瓶底,时不时晃动一下就好

做法二:瓶中放入盐后加入凉白开,水位到达瓶子一般即可,调成饱和盐水,底部要预留2-3厘米的腌渍盐,使腌制过程中柠檬出来的水来溶解瓶里的盐,然后放入柠檬,密封