鉴定矿物常常看矿物的结晶体，光泽度，摩氏硬度，解理面等。
石英通俗的说就是水晶（化学式SiO2二氧化硅），结晶成簇状，硬度极高为7-8左右（和人的牙齿硬度相当，但千万别用牙咬）结晶体为不规则六棱柱。
方解石也称冰洲石（化学式CaCO3也就是碳酸钙，但它不溶于水，所以不能用水来提取晶体），摩氏硬度为3，比小刀要低。结晶为平行四边形，所以也叫方解石。
两者比较难区分的就是光泽度，两者都呈现玻璃光泽。但容易区分的是结晶体和硬度。
PS：左图为水晶，右图为方解石（因为排版不合适导致其他一些图片无法上传，望采纳）
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