最好不要。软化过后的吉利丁需要使用隔水加热的方法使之融化，当吉利丁呈现透明清晰的状态时，迅速将其倒入液体配料中并充分搅拌均匀，不然吉利丁会粘在盆底。所以最好按其要求，将吉利丁粉泡水膨胀后，隔水加热到你需要做的液体中。吃了不能保证没有害，但吉利丁粉的用法并不是泡水即食的吉利丁片或吉利丁粉是用于慕斯蛋糕、果冻的制作。主要起稳定结构的作用为了您的健康着想，最好不要
