自酿柚子酒有何功效

一般对中风、心脏病等疾病有预防的作用。每天饮用一些柚子酒，可以缓解经常喘不上气，还咳嗽痰多等症状，还有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。不过也不宜多吃，因为柚子是寒性的食物。

中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
　　柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

材料：柚子四-五个，冰糖六两，酒曲一个
做法：1、柚子脸皮清洗干净，横切成轮状，越薄越好。
2、冰糖加水小火煮化。
3、酒曲碾碎。
4、将柚子、冰糖水、酒曲搅在酒缸中密封，至少半年才开封。
特殊疗法：阴雨天可去湿气。吸烟者可化痰、失眠者可镇定安神，一年四季睡前或晚餐时一杯、每天通体舒泰，增强抵抗力。
注意：柚子酒渣可拿来泡澡，在热水里丢个三五片柚子酒渣泡澡，能治感冒、恢复疲劳、提神醒脑。