wifi转串口模块可以连接51单片机的啊，我看到一个51单片机wifi开发板，也许对于你这种单片机新手，会有帮助，它们哪里有单片机源码和APP源码，好像我一个同事就在学习那个开发板http://www.hx-wl.com.cn/51wifi/好像他们的技术支持也不错，希望对你有帮助。
可以的，好多模块转成rs232，可以和单片机相连，去x宝上找
手机上得有app
