高压锅显示的一般是表压力。(正常时压力为零)
压力表显示0.1mpa时饱和温度为120.1℃。(121摄氏度时0.2049mpa，压力表显示0.1049mpa)
楼上说的是绝对压力，后面的单位应该是mpa，不应该用公斤力。
0.1Mpa饱和蒸汽温度为99.1度,0.2Mpa饱和蒸汽温度为119.6度,如果需要的温度必须是121度,则蒸汽压力应该是2.03kg/m2
0.1034MPa 即103.4KPa （1.05Kg/cm²）时水的沸点是121.3℃，这个时候才是最佳的杀菌消毒环境！故把压力表调到0.1034MPa 即103.4KPa （1.05Kg/cm²）时即可，绝对对您有用，希望采纳！！！
水的沸点℃ 和大气压(MPa) 的关系
100 → 1.0009
120 → 1.9608
121 → 2.0237
2个标准大气压 就可以达到120
你标题的0.1 0.2 应该是 1 和 2MPa吧
1 就是 100℃
2 就是 121℃
都没加分`````
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