气相色谱分析只限于气体和低沸点的稳定化合物，这些物质占有机物总数的20%；高效液相色谱法可以分析高沸点、高分子量的稳定或不稳定化合物，这类物质占有机物总数的80%。因此高效液相色谱法应用范围更广
主要看要分析的是那种物质。挥发油类、气态物质及易挥发的物质要用气相色谱分析，其他物质多数可用液相色谱分析。
气相，主要是因为柱子长分离的东西多
高效液相色谱法
