dat格式可以是包含很多文件内容的。有可能是加密的内容，数据库内容，视频内容，或者是软件自己的编码内容。要针对不同情况分别处理。
1、加密后的东西，需要先使用对应的解密工具才可以。但你不知道人家用什么加的密，所以解决起来比较困难。
2、是数据库内容的话，请尝试使用数据库编辑软件打开，然后另存为。
3、是视频内容的话，是无法保存为TXT文件的。即使你保存为TXT文件也是没有用处的。
4、软件自己的编码内容，是指由生成这个文件的应用程序（和奶油可能并非是正规的编码机制）编译生成的，就很难办了。
如果该DAT文件没有加密或重新编码的话,直接用记事本打开就可以看了.
但是如果DAT文件经过处理,其他人要想正常的调阅里面的文字可能就比较困难了.
据我所知,目前是没有DAT转TXT的软件的,而且我相信未来也不会有吧
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