请推荐一本学习烹饪的书..我是小白..

推荐你一本书《从零开始学做饭》作 者：周君怡，[从零开始学做饭]简介

生活原汁原味，无尽遐想，一本书就是一份好礼物，给她，给他，一份温馨的，实用的有家的味道的礼物！
本书从基本食材的米、面、蔬菜、肉、水产、蛋与豆腐，到调味料、基本烹调方法、锅具、甜点等，全部附有精美图片说明与步骤示范，全面介绍最实用的基本技巧，让你一学就会，做出一桌好菜！
煮饭要放多少水，青菜如何洗得干净，蒸鱼怎样才能去腥味，很多人想问，又不好意思开口的厨房问题，这里都有解答。
本书专为厨房新手度身定做，提供最基本的下厨示范，并解答人人都会遇到、又羞于启齿的厨房问题，包括荷包蛋怎么煎，肉类怎么挑选、怎么切，这些初级问题，本书一一列举并提供详尽的解答。
图文并茂的step by step 示范与解说，有超过130种以上的食材，让厨房新手可以边做练习题边认识。只要看过这本《从零开始学做饭》，不管是上市场买菜，还是来个家常菜与亲朋好友一聚，从此都可以抬头挺胸，理气直壮地说：“让我来下厨吧!”

正式进入厨师课程，其中包括一些基本功，比如刀工与颠锅的学习。一个厨师有几把刷子，通过刀工和就颠锅技术就可以看出类，好比“功夫”里的“扎马步”，没有好的刀工与，再好的厨师也炒不出好的菜来。即使到了真正的大厨学习阶段，这些基本也会一直伴随着他们。

从网站上搜多方便啊，买书那么贵，菜式又不全
推荐一个美食天下给你吧，http://www.meishichina.com/，我都从这里学。
你经常登录，积极回答别人的问题就有分了。

另弱弱的说一句，我是小新！

http://club.chihe.sohu.com/l-food-0-0-0-0.html

强烈推荐搜狐的美食厨房：）
我在这里混好几年了，气氛很好的，而且很多可以学习的东西
链接就是上面那个哈

而且只要你来了这里的话，烹饪书就不用买了
这里的帖子都有步骤说明加过程图的，而且比书上的详细得多
根本不用花钱买书哈

请推荐一本学习烹饪的书..我是小白..
悬赏分：15 - 离问题结束还有 14 天 23 小时
曾经会做菜来着..不过是几年前的事了..
现在想自己在家买菜做饭..
所有的炒菜知识基本都忘记了..
想从头开始学起..
希望各位能推荐一款从小白学起的书籍....
TAOBAO买或者各大新华书店有的都可以
一定要比较好用的..讲解比较详细的..
另求一个人气比较高的可以和人交流的烹饪网站或论坛...

只有15分了...全部奉上...
另弱弱的问一句..分是从哪来的呢..下次再提问时候没有分了可怎么办捏..