五彩指红黄蓝绿紫.五彩,含多彩之意.特点是颜色丰富繁多,五彩斑斓.基本色调以红、黄、绿、蓝、紫等为主,主要着色剂为铜、铁、锰等金属盐类.系在已烧成的素器上以多种彩料绘画图案花纹,再于770℃—800℃彩炉中二次焙烧而成.因其线条明朗,烧成温度稍高于粉彩,且不及粉彩柔和,故又称之为“硬彩”.