牛排
英文统称STEAK，其种类非常多，
常见的有：
TENDERLOIN（嫩
牛柳，牛里脊），
又叫FILLET（菲力）
RIB-EYE（肉眼牛扒
)
SIRLOIN（西冷牛扒）
T-BONE(T骨牛扒）
西堤牛排
台塑牛排
肉眼牛排
肋眼牛排
菲力牛排
沙朗牛排
黑椒牛排
煎牛排
黑胡椒牛排
没什么好听的，就是由fillet音译得来。
其余的牛排种类还有西冷牛排（sirloin）也叫沙朗牛排；肋眼牛排(ribeye)；丁骨牛排(tbone)；牛小排
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