面包烤好后，放在烤网上晾凉，在还有一点点余温时把它放入保鲜盒内，或者用保鲜袋装好扎紧口袋，这样可以放好几天都不会发硬。每个烤箱的温度都会有所不同。温度调的高，烤的时间就短点，还有面包的大小不同，温度也不同，多做两次就能掌握。
