这是铁的性质，铁与冷得浓硝酸发生钝化反应，在表面形成氧化膜，阻止浓硝酸继续与里层的铁反应。同样铁与冷得浓硫酸也会钝化。
化学性质不同，而且生成氧化物的化学性质和物理性质也不同，Fe钝化形成的氧化物是一层致密的氧化膜，能阻止硝酸分子进入，从而阻止了内部铁的继续氧化。cu的氧化膜应该不是很致密。个人理解
