古代人过年的时候，普通老百姓一般吃什么？

古代人过年，是一件大事儿。一年到头他们就休息这么几天，所以一定会做一些很好的食物来慰藉自己，并祝福来年越过越好。
 古代的生产不发达，所以他们的食物远远比不上现代社会如此种类繁多。又因为各朝各代他们的科技发展是不一致的，自然他们食物的发现也是不一致的，比如说西汉以前。还没有发现小麦，那他们就没办法吃一些面粉制品。这个时代自然就没有饺子这种为我们后世人人过年都要吃的东西。时间再往后走，开始种小麦，磨面粉，就开始出现饺子了。起先它是为了防止风寒，给病人补充营养而被医生所创造的一种食物，后来因为饺子口感甚好，品相甚佳，逐渐成为人们餐桌上不可或缺的一种食物。到后来，渐渐演变出过年必吃饺子的习俗。饺子也算是中国食物里面历史悠久的一种了。据传说，它足足有一千七百多年的历史呢！
 起先这片土地流行种子小麦很少，有水稻种植，后来随着发展社会发展出现了种子水稻，但产量很少，所以古代持有在江南那一带的富商才会每年春节时分将你的餐桌上端上一盘米饭，或者米大米做的食物，算是一种奢侈品，时间是最好的魔法师，几千多年以前人家富豪家庭桌子上面的奢侈食物，现在却是每个百姓都可以享受的了。除了现在餐桌上常见的饺子，还有汤圆也在同一时间开始在中国大陆上流行，当时北方多吃水饺 ，南方多食汤圆。联想到现在的豆腐脑之甜咸正党之争。

果然是南甜北咸，古来就有这个争议。也可以发现中国人对于四方面是非常上心。或许将来有一天，我们争执豆腐脑甜与咸也将被记载到史书上。

古代过年的时候，老百姓一般都会包饺子，因为以前的人生活质量都不是很高，吃饺子对于他们来说是很奢侈的。

古代人过年的时候，普通的老百姓也是杀鸡宰鸭过日子的，也是把平时舍不得吃的东西，拿出来吃，大家也是买一些鞭炮来庆贺一下。

古代过年的时候，普通老百姓唐朝时一般吃饺子或是汤圆，寓意圆圆满满；魏晋一般吃羊肉以及各种肉食，宋朝一般每户餐桌必有凉菜。